【Sakura Fever @ KAKIGŌRI】怦然心动的樱花季甜点

最近一直被樱花照洗版，看得好心动啊~! 无法看到樱花满开的我们，只好去吃个樱花甜点过过瘾。😁 看着那充满春天气息的樱花甜点，心里就飘起那梦幻的樱花雨。🌸

KAKIGŌRI 因应樱花季推出了一系列的樱花甜点，季节限定至四月尾。他们的樱花系列甜点外型粉嫩浪漫，光外观就很疗愈啊。💗

一直很好奇樱花到底是什么味道。甜甜咸咸，有点像梅子，有点像樱桃 🍒。啊...好吃! 😋

🌸 Sakura Kakigori 桜みるくかき氷 (RM23)

粉嫩的樱花刨冰，看起来好梦幻，这也是我们觉得必点的一款。绵密的刨冰淋上层层的樱花鲜奶油淋酱和白巧克力鲜奶油淋酱，再以浓郁的奶泡覆盖在表层，撒上小小颗的樱花软冻和脆脆的巧克力鱼子酱，最后加上盐渍的樱花叶做装饰。

淡淡柔和的樱花香加上满满的奶香，一层一层渗透进去。往下挖，里头还有酸酸甜甜的草莓和草莓果酱 🍓，有挖到宝的感觉。酸甜的味道丰富了层次，每一层在嘴里和谐融合，舒服的樱花香气弥漫在口中真的很满足，整碗好清爽，让人忍不住一口接一口! 🍧

(sakura milk sauce, white chocolate sauce, strawberry compote, strawberry choc caviars, milk foam, sakura jelly and sakura pickled leaf)

推荐度 ☆☆☆☆☆

🌸 Sakura Anmitsu 桜あんみつ (RM25)

另一款经典的日式甜点- 馅密 🍨，丰富的配料，碰撞出不同的滋味。结合了绵密细致的樱花豆沙和盐渍樱花冰淇淋，咸中带有微微的樱花香，隐约还可看到掏碎了的樱花和樱花叶。配搭上满满的樱花软冻，寒天冻和梨子丁 🍐。以新鲜苹果 🍎 和草莓切片装饰，樱花叶里裹着一颗红豆团子和樱花团子 🍡，组合成清新淡雅的口味。樱花香气包覆在饱满的 Anmitsu 里加上水果滋味，恰如其分的甜度充满日式情怀。

(sakura bean paste, surrounded with generous amount of sakura ice cream, sakura jelly, plain kanten, poached pear cubes, fresh strawberry slices, red bean dango and sakura dango wrapped with sakura leaf)

推荐度 ☆☆☆☆☆

🌸 Hanami Dessert Set 桜のお花見スイーツ (RM28)

精致美好的甜点盘，同样加入了樱花元素，展现淡雅的日系春天风味，一下就征服了我们的少女心!

- 樱花蛋糕卷 🍰。 软绵绵的蛋糕卷，轻飘飘的奶油，口口蓬松柔软，中间还夹着一个心/ 樱花造型的软冻，再简单的点缀上盐渍的樱花 (sakura rolled cake with a cute heart/ sakura shaped sakura jelly wrapped in the centre) 

- 日式经典果子- 草莓大福 & 樱花羊羹。草莓大福: 薄薄的麻薯外皮，佐以满满的樱花内馅，馅中间包裹着草莓 ，咸咸酸酸甜甜的，好合拍 [樱花内馅与 Sakura Anmitsu 的樱花豆沙相似] (strawberry daifuku with sakura bean paste & sakura yokan)

- 樱花雨滴蛋糕，配搭大豆粉和糖浆。雨一般透明的蛋糕，里头漂浮着一朵美美的樱花，很有气质。水嫩的口感，透明，柔滑，吃进嘴里一口化开 (sakura raindrop cake served with kinako & ceylon tea syrup )

- 最中夹冰淇淋。从日本空运来的薄酥外壳 (也称为"最中") 印上了樱花图案，娇俏可爱! 采用与 Sakura Anmitsu 里同口味的盐渍樱花冰淇淋，咸甜滋味恰到好处 (sakura shaped monaka ice cream sandwich)

推荐度 ☆☆☆☆

不得不佩服 KAKIGŌRI  能将樱花发挥得如此淋漓尽致👍，将花月绽放的美景与甜点做结合，既然不能去日本亲临樱花季的唯美浪漫，但至少能以甜点来细细品味这染透的花月温柔! 🌸

季节限定至四月尾，赶快去品尝樱花一期一会的可贵美味，每一口都令人幸福感满满!

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